一个面团融贯中西中式的麻花VS西式的饼干

树袋熊

一个面团融贯中西中式的麻花VS西式的饼干

面团是个神奇的东西，同一种面团，放油里炸就是麻花，放烤箱烤就是饼干。

主料

中式的麻花的做法步骤

1.混合所有原料揉成团
2.擀开切成条。
3.将面条揉细揉长，左右手反方向搓，头尾拎起，面条自动绕在一起，再重复刚才的动作，将面条拧成麻花状。
4.完成所有的面条
5.锅中放油，冷油下麻花，中火炸熟炸酥。
6.剩余的面团擀开，用饼干模子压出造型，入烤箱150度10分钟。

小窍门&温馨提示

1.面粉用中粉即可，小熊家只有高粉。
2.面粉用前需过筛。
3.油温不要太大，全程用中火炸。
4.烤箱温度自行调整。

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