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白菜粉条炖仔鸡
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初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
仔鸡
一只
白菜
300克
粉条
100克
郫县豆瓣
20克
辅料
葱姜
各 10克
配料
干辣椒
10克
盐
5克
美极鲜
3克
白菜粉条炖仔鸡的做法步骤
1.
仔鸡斩块。
2.
热锅下油,先放入鸡块翻炒。
3.
翻炒至出油。
4.
加入郫县豆瓣。
5.
翻炒至出红油。
6.
再加入葱姜,水,盐,干辣椒(水要没过鸡块),大火烧开。
7.
转小火盖盖炖45分钟。
8.
白菜撕成块。
9.
粉条用水泡软。
10.
先在锅中放入白菜炖软。
11.
再放入粉条。
12.
盖盖炖10分钟出锅前加美极鲜调味即可。
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