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洋葱茭白炒鳝丝
花鱼儿
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
洋葱
半个
茭白
一根
鳝丝
145克
辅料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
洋葱茭白炒鳝丝的做法步骤
1.
材料:茭白、洋葱
2.
鳝丝(已去内脏洗净)
3.
将茭白剥壳清洗一下。
4.
放在案板上切成粗一点的丝,待用。
5.
将洋葱清洗一下。
6.
放在案板上切成丝,待用。
7.
将鳝丝放在案板上切成段。
8.
烧锅倒油烧热,下入切成段的鳝丝,加少许料酒。
9.
翻炒翻炒、盛出。
10.
接着,利用炒鳝丝的油,下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生。
11.
然后,合入炒好的鳝丝。
12.
加少许生抽。
13.
加少许盐。
14.
加少许鸡精。
15.
调味炒匀,即成。
16.
出锅,装盘。
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