蒸槐花

秋雁红枫

蒸槐花

在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！

主料

辅料

蒸槐花的做法步骤

1.把槐花洗净控一下水份
2.倒上适量的面粉
3.搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水
4.锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行
5.把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了
6.把大蒜用蒜臼捣碎
7.倒上味极鲜
8.再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上
9.槐花也蒸好了
10.把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味

小窍门&温馨提示

1、蒸的槐花不用焯水

2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配

分类：热菜家常菜

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