覆盆子干草和巧克力慕丝

• 1.将巧克力隔水融化。 搅拌奶油，打成奶油泡。
• 2.打蛋器打蛋白，加入糖，然后将蛋白泡倒入巧克力搅拌。最后将奶油一点点倒入一起。
• 3.让巧克力在冰箱中的冷冻至少30分钟，最好一小时。（将巧克力放入容器中再入冰箱，比如说方口小玻璃杯）。
• 4.取出巧克力慕丝，表面覆盖覆盆子（或草莓），将干草糖果压成碎片，撒在最上面最装饰。（可不加）

小窍门&温馨提示