美味健康--素什锦

西马栀子

美味健康--素什锦

主料

香菇适量

辅料

配料

美味健康--素什锦的做法步骤

1.花生米煮熟，其他原料用水泡发。
2.热锅爆香葱姜。
3.倒入除胡萝卜之外的所有原来【花生米先煮好】翻炒均匀。（看2图）
4.加入酱油糖盐八角。加水没过原料。水沸后关中火。（看2图）
5.炖至汤稍干加入胡萝卜。（看2图）
6.汤汁浓缩后关火加入鸡精倒入香油搅拌即可。

小窍门&温馨提示

此菜是一道凉菜，以甜为主，糖可以多加些，最后收汤时不宜过干，凉后剩下的汤汁被原料吸进，更有风味。也可以加入豆泡腐竹藕......

分类：素菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页