不可错过的小土豆烧鱿鱼

哈尼22 发布

不可错过的小土豆烧鱿鱼

现在是小土豆的季节，前几天和老妈晚饭后散步看到有人拉一车的小土豆在卖，而且是1块一斤，好吧，这对于一个爱吃小土豆的人来说，不可错过那，就买了4斤的小土豆回家，家里正好还有条鱿鱼没吃，就搭配着鱿鱼做了道下饭的菜。。

食材明细

主料

辅料

小土豆烧鱿鱼的做法步骤

1.食材备好。
2.小土豆对半切块，青椒切圈，洋葱切丝。
3.鱿鱼撕掉背上的黑膜。
4.先从一头斜着划刀口，不要切断。
5.再从另一条划刀口，形成十字花刀。
6.再切成一块一块的。
7.鱿鱼放入滚水中汆烫一下后捞出沥水。
8.锅中放入小土豆煎。
9.煎到2面金黄色，皮起皱，下入姜片。
10.放入郫县豆瓣酱2勺。
11.炒均匀。
12.放入鱿鱼，炒均匀。
13.放入青椒，洋葱。
14.加入盐1茶匙，酱油半勺，白胡椒半茶匙调味。

分类：热菜家常菜海鲜

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