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茄汁章鱼四季豆
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初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
番茄
适量
四季豆
适量
配料
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
米醋
适量
玉米油
适量
茄汁鱿鱼四季豆的做法步骤
1.
准备材料。
2.
准备调料。
3.
锅中水煮开 放入四季豆焯一下,加些盐。
4.
焯至颜色变绿捞出过凉水。
5.
再焯鱿鱼,加入姜片和料酒焯至水再次煮开,捞出过凉水。
6.
然后将番茄切块,鱿鱼切段。
7.
锅中倒适量油,加入姜片和干辣椒炒香,放入沥干水分的鱿鱼段。
8.
调入料酒。
9.
调入生抽。
10.
再加入米醋。
11.
煮开后,放入番茄块煮几分钟。
12.
最后倒入四季豆翻炒几下。
13.
加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
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