南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，但干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区别都是蛮大的，北方的酸菜都用大白菜腌制，而云南的酸菜却是用青菜腌制，但两者的共同点都是健脾开胃，夏天泡一碗酸酸辣辣的酸菜汤泡饭，别提吃得有多爽了。
羊汤
海带排骨汤
鱼头汤
银耳雪梨汤
萝卜丝鲫鱼汤
冬瓜丸子汤
丝瓜鸡蛋汤
排骨莲藕汤
炖羊肉
冬阴功汤
榨菜肉丝
大酱汤
