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啫啫鱼扣
包包变
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简单
煨
原味
三刻钟
食材明细
主料
鱼扣
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
洋葱
适量
葱
适量
青红椒
适量
配料
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
啫啫鱼扣的做法步骤
1.
香菜、葱洗净切段,姜去皮切片,洋葱切丝,青红椒切成圈,鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。
2.
起砂锅热油下姜片、蒜爆香。
3.
将鱼扣倒入砂锅翻炒片刻。
4.
倒入适量酱油翻炒均匀。
5.
倒入适量生抽翻炒至上色。
6.
将洋葱倒入翻炒均匀。
7.
最后将香菜、葱段倒入翻炒。
8.
翻炒均匀即可起锅,青红椒圈、香菜叶装饰。
9.
成品图。
分类:
热菜
粤菜
儿童
午餐
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