10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜

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  1.准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。
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  2.丝瓜去皮。
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  3.去皮丝瓜切均匀小段。
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  4.切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。
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  5.挖好的丝瓜摆入盘中
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  6.蒜头去外衣剁成蒜末。
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  7.豆腐捣碎
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  8.把蒜末和豆腐加入少量盐混合
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  9.用小勺子舀入丝瓜小坑里。
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  10.大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。
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  11.蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。
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  12.蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。

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