10分钟快手菜 蒜香豆腐蒸丝瓜

1.准备好材料：丝瓜，豆腐，蒜头。

2.丝瓜去皮。

3.去皮丝瓜切均匀小段。

4.切段的丝瓜用小勺在一头挖出一个小坑。

5.挖好的丝瓜摆入盘中

6.蒜头去外衣剁成蒜末。

7.豆腐捣碎

8.把蒜末和豆腐加入少量盐混合

9.用小勺子舀入丝瓜小坑里。

10.大锅加水，水烧开后把丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟。

11.蒸好的丝瓜取出，放上剁辣椒。

12.蘸酱：锅里放油烧热，放入蒜末炒香，把剩余的蒜蓉豆腐一起放入锅里翻炒，加入一点剁辣椒，最后加入一小勺蚝油，半勺生抽，盐调味即可。