红烧马鲛鱼

1.切好葱、姜、蒜、辣椒。

2.把鱼均匀地抹上面。

3.锅中入油，放入鱼煎成两面黄后，然后把1放在鱼上面。

4.锅中入一碗半的水烧开加入酱油、糖、醋、料酒，盖上盖子烧。

5.把葱切成丝。

6.锅中烧到剩半碗水时放味精、胡椒粉再放入切好的葱丝，然后把汤浇在鱼身上就可以了。