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香辣杏鲍菇
爱下厨的猪
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杏鲍菇是我的大爱啊。
初级
炒
微辣
十分钟
主料
杏鲍菇
1个
辅料
胡萝卜
半个
青椒
1个
配料
蚝油
1汤匙
老干妈辣酱
1茶匙
味极鲜酱油
1汤匙
干红辣椒
10克
花椒
适量
香辣杏鲍菇的做法步骤
1.
准备所需材料。
2.
红辣椒剪成段。
3.
杏鲍菇切去蒂,切段。
4.
胡萝卜去皮切粗丝,青椒切丝。
5.
花椒洗干净。
6.
锅中倒适量的油烧热。
7.
倒入杏鲍菇翻炒。
8.
翻炒至杏鲍菇的水分全部出来,盛出。
9.
倒入辣椒和花椒小火炒香。
10.
倒入杏鲍菇,翻炒。
11.
放入老干妈辣酱。
12.
放入蚝油。
13.
放入味极鲜翻炒均匀。
14.
倒入青椒丝和胡萝卜丝炒匀,放入适量盐调味。
15.
小窍门&温馨提示
杏鲍菇应该先超出水分在放调料,这样比较入味。
耗油,味极鲜和老干妈都有咸味,要少放或者不放盐。
分类:
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