今年公历6月10日是端午节,每年的端午节都有食棕子这个习俗。北方棕子最基本的食材是糯米+红枣,随着南北方饮食文化交流与渗透,现在北方的棕子日趋多样化。俺当然也与时俱进呵,每年端午节前后喜欢按自己的想法用不同的食材包棕子。今年又到了吃棕子的季节,分别创意了绿茶+蜜枣棕,菓珍桔味+果脯棕,菓珍葡萄味+果脯棕,原味糯米+蜜枣棕,原味糯米+玫瑰豆沙棕。将泡好的糯米沥干水分别拌入抹茶粉,菓珍桔味粉,果珍葡萄味粉等,从而获得不同口味,品尝后,个人感觉最赞的绿茶+蜜枣棕子。真心推荐给大家。
推荐理由:绿茶拌入糯米后着色好,煮熟后浓郁的绿茶清香口味与甜糯的蜜枣非常搭。
其他几种品味也非常吃,只是着色上逊色于绿茶棕子。