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1.准备白面,我这些量蒸了三个大馒头,和三个豆沙包,因为我们就两个人吃所以量少了一些,根据自家的情况而定。
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2.将安琪酵母用温水泡开
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3.把安琪酵母水倒入白面里面
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4.倒入安琪酵母后水后,在慢慢地加入清水,用筷子搅拌。
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5.搅拌刀这个程度就可以了
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6.将面和成团儿
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7.盖上湿的笼屉布
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8.再盖上锅盖放入太阳的地方,夏天有半小时面就发起来了。
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9.这是笼屉布都粘在了面上,用清水拍在笼屉布上然后快速的把其拉起来,这样面就不会粘在上面了。
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10.然后放在面板上揉面,直至表面光滑,再盖上锅盖醒大概20分钟。
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11.豆沙馅儿时我从超市买的
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12.把面分成一份一份的,然后揉面,尽量多揉揉,听到气泡响的声音就对了,然后揉成大小一致的圆团,放在盖板上醒一会。
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13.等锅热了之后放入蒸锅中蒸10分钟
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14.我今天弄的馒头个大了,哈哈,开盖的时候都粘上了,老公喜欢吃大馒头。哈哈!
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15.三个馒头够今天的晚饭和明天的早餐了
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16.剩下的面就可以制作豆沙包了
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17.分成大小均匀的三份儿
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18.揉面,压成圆形
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19.擀一下,中间厚两边薄
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20.把豆沙馅放在中间
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21.然后团成长形
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22.用剪刀剪出耳朵和尾巴
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23.然后用红豆当做眼睛粘上去
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24.和馒头一样醒一会儿再上锅蒸
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25.等锅热了摆进去蒸10分钟
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26.熟啦,哈哈
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27.小白兔一家三口
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28.豆沙馅儿还是放得少了一点,下次放多一些。
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29.我们的晚饭