红糖花卷

1.面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。

2.小苏打中放入温水，混合。

3.将小苏打水倒在发酵好的面团上。

4.将面团揉匀。

5.将面团揉光滑。

6.将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。

7.将面团擀成一个大薄片。

8.刷一层油，洒上红糖。

9.从一边慢慢卷在一起。

10.切成小剂子。

11.拧成花卷的形状，放在屉上。

12.锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。