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卤铁蛋

泽瑞妈妈 发布
卤铁蛋

铁蛋是台北淡水县的著名小吃,相传是一个卖卤蛋的人由于生意不好,于是将卤蛋不断地回锅,卤好的蛋被海风一直吹着,越卤越小,越卤越黑,没想到客人却喜欢上这种更有嚼劲、更加美味的黑卤蛋。
卤蛋看似简单,可要反反复复煮8-10次,一定要有耐心哦!

食材明细

主料

辅料

卤铁蛋的做法步骤

分类: 小吃
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