双椒爆鸡胗

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双椒爆鸡胗

食材明细

主料

鸡胗适量

辅料

配料

双椒爆鸡胗的做法步骤

1.鸡胗切薄片，加少许盐料酒腌渍。
2.少许油煸炒鸡胗
3.会煸出不少水，煸到鸡胗变白接近成熟后控水装盘备用
4.葱姜蒜都切成大片，青红尖椒切圈
5.少许油爆香葱姜蒜
6.放入鸡胗和尖椒，边翻炒边放入料酒，糖，生抽，老抽，蚝油调味。
7.最后勾薄欠，加鸡精调味。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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