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无油烟葱焅鱼

无油烟葱焅鱼

在我小的时候,妈妈做的一道菜葱焅鱼,用半个巴掌大的非洲小鲫鱼和葱一起煨,非常香,而且鱼刺非常酥烂,连肉带刺都可以吃,真正是补钙啊。现在没得吃了,挺想的。我找不到小鲫鱼,就用带鱼来做,也很好吃。

做这道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。

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葱焅鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 午餐 晚餐
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