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鱼头紫菜蛋花汤

鱼头紫菜蛋花汤

这是一道很家常的汤,快手,美味,营养也充分,蛋白质,铁质,钙质等,一样也不落下,全家大小都适合饮用!
加入几块排骨或者瘦肉,或者简单的鱼头汤更为鲜美,因为不同的蛋白质的结合,除了增强营养成分之外,还可以产生“鲜味”,所以不管做什么汤,我们都可以按这个“点”去操作,味道一定不会差的哦

主料
辅料
配料

鱼头紫菜蛋花汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、做鱼汤最好先煎一下鱼,加水加开水,这样汤很容易就做成奶白色的了,因为我的加了紫色,所以不明显;

2、姜片和胡椒粉都有去腥的作用,最好不要省略!
分类: 汤类 家常菜 汤羹
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