山椒武昌鱼

@那时花开@ 发布

山椒武昌鱼

武昌鱼性温，味甘；
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；
可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病

食材明细

主料

辅料

配料

山椒武昌鱼的做法步骤

1.把鱼洗净在鱼的两侧分别划十字花刀，用盐料酒生姜蒜葱腌至入味青红椒切成圈
2.2 把鱼下油锅炸至表皮金黄捞出
3.锅底留油爆香姜蒜后下野山椒辣椒酱稍炒一下
4.锅里给水放入炸好的武昌鱼
5.烧开后用白糖和生抽调味（鱼用盐腌制了的，辣椒酱也是咸的所以不用给盐了）
6.把鱼盛起装盘
7.青红椒大火收汁
8.把汤汁淋在鱼身上即可

分类：热菜家常菜老人农家菜酒席

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页