素炒三丁

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  1.茭白剥皮洗净
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  2.茭白切丁
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  3.豆腐干切丁
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  4.锅中倒入植物油烧热
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  5.倒入毛豆翻炒，加半勺盐
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  6.加入半碗清水焖煮毛豆
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  7.待水收干后先盛出毛豆
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  8.油锅内再倒入少许油，放入茭白煸炒，加入糖1勺，盐1小勺
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  9.待茭白煸熟后倒入豆腐干和毛豆再一起炒5分钟左右可以起锅。

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