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皮蛋瘦肉粥
帅帅他爸
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制作很简单,是一款咸粥,老少皆宜。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
松花蛋
2个
里脊肉
适量
大米
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
料酒
适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
适量大米,洗净后浸泡半小时以上
2.
里脊肉切丝 ,加料酒,盐腌半小时以上。
3.
松花蛋(皮蛋)切碎快备用
4.
把肉丝放入开水里泖一会,取出备用
5.
大米放入锅里煮,尽量煮,越烂越好
6.
然后把皮蛋,肉丝一起倒入锅里,搅匀,继续煮。
7.
时间允许的话就多煮会,时间越长越烂越香。关火前锅里加些香油,出锅完成。
小窍门&温馨提示
腌肉时别忘了加料酒,别忘了放盐,这是款咸粥,不限不好吃的。
分类:
粥
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