糟卤凤爪

1.把凤爪爪子剪掉，然后切2半，为了入味，再洗干净，切一片姜，锅里放点水没过凤爪，把姜片也放入。

2.用一根筷子挫一下看能挫透么，能挫透就代表已经熟了，这时候把它的水倒掉，别把水留着，不然做出来的凤爪都是冻着的，把凤爪洗一下，然后把糟卤放入，我没放盐，因为糟卤本生就含盐分。

3.做好的凤爪放入冰箱，味道更佳哦！