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焗葡国鸡饭
黎兔兔
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初级
烤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
2个
土豆
2个
胡萝卜
1根
椰浆
250毫升
饭
3碗
鸡蛋
2个
辅料
洋葱
半个
奶酪片
2片
配料
黄姜粉
1汤匙
小茴香粉
1茶匙
盐
适量
水
适量
油
适量
焗葡国鸡饭的做法步骤
1.
准备好材料,鸡腿去骨去皮后切粒,胡萝卜和土豆切小块,奶酪片切小条,洋葱切小块
2.
热锅后放入鸡蛋
3.
倒入白饭,炒匀
4.
饭炒好后盛起待用
5.
热锅后放入洋葱爆香
6.
加入土豆粒和胡萝卜粒
7.
加入黄姜粉和小茴香粉炒匀,预热烤箱(190-200度)
8.
倒入椰浆和少量水,煮滚后慢火煮八分钟,土豆粒变软即可
9.
加入鸡肉
10.
搅匀后加盐调味,鸡肉不必煮熟,因为待会还要放进烤箱烤
11.
将鸡肉、土豆、胡萝卜放在炒饭上
12.
均匀地放上奶酪
13.
放到烤箱烤十到十五分钟即可
14.
大功告成
小窍门&温馨提示
我用的米饭是刚煮好的,所以可以直接和蛋一起炒;如果用隔离饭,要先把米饭炒热,再加蛋炒。
分类:
主食
家常菜
澳门美食
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