番茄牛肉汤

1.番茄用刀划几刀，放入开水中烫一下，趁热去掉皮

2.牛肉切块飞水，飞水后的牛肉用热水冲干净（忘了照相了）······去皮的番茄切片，姜切块 番茄沙司

3.炒锅下入少许油入牛肉炒出水分，加入少许料酒炒十秒钟。

4.下入番茄

5. 将番茄炒出汁

6.另外锅里提前烧开水，水要一次性加足，中间不要加水，放入炒好的番茄牛肉 放入番茄沙司 大火烧开十分钟后转中小火炖一个小时左右

7.撇去浮沫

8.我炖了一个小时又十分钟，加入盐，鸡精就可以开动了。