椒盐肉片

(纳尼亚)

椒盐肉片

父亲节到了，买了爸爸最喜欢和的咖啡，带着一袋子的菜，准备好美味的菜肴，这是爸爸最喜欢的菜之一，老人家喜欢肉呀！做了一桌他最爱的菜尽尽孝心！

主料

猪里脊500g

辅料

椒盐肉片的做法步骤

1.猪肉片薄片备用。
2.加入盐。
3.加入黑胡椒粉、五香粉。
4.加入料酒。
5.加入淀粉和蛋清。
6.用手抓匀，腌制30分钟以上入味。
7.面粉中加入蛋黄。
8.加入适量水调成面糊。
9.加入肉片裹匀。
10.油锅6成热加入肉片，一片片加入。
11.捞出控油。
12.二次炸制。
13.盘中加入适量椒盐。

小窍门&温馨提示

肉质鲜嫩多汁，腌制30分钟以上更入味。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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