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懒人自制蜜红豆
伊悠悠
为了早上吃馒头夹蜜红豆吃,虽然时间长,但过程相当简单。主要是用电压力锅,注意水量,红豆不用浸泡,浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。
简单
烧
甜味
一天
主料
红豆
135克
辅料
水
适量
配料
白砂糖
适量
自制蜜红豆的做法步骤
1.
准备红豆,约135克
2.
洗干净,加适量水
3.
倒入电压力锅,按‘蹄筋豆’‘30’(我这个是九阳电压力锅,30是压力锅里最长时间)
4.
煮好后舀红豆平铺玻璃碗中,均匀放适量白砂糖,又铺红豆,再放糖,反复
5.
放满玻璃碗,盖上盖子,放入冰箱冷藏
6.
早上拿出,再次搅拌,有水就过滤一下(我这里水很少,我是为了搅匀白砂糖)
7.
舀入碗里,直接吃或夹馒头吃都可以
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃甜的朋友,红豆放入电压力锅时,可以放块冰糖一起煮,水多了也不要紧,过滤掉的红豆水也很好喝。
2.夏天,蜜红豆有效期:冰箱冷藏2~3天,如果吃不完又怕坏了可惜,可以用保鲜袋装好放冰箱冷冻,保持时间久些。
3.想吃热的蜜红豆就放到微波炉转转。
分类:
甜品
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