蒜茸蒸鲍鱼仔

旖妮

蒜茸蒸鲍鱼仔

主料

鲍鱼5只

辅料

配料

蒜茸蒸鲍鱼仔的做法步骤

1.菜市场买回来的鲍鱼都是帮弄好的，鲍鱼买回来后洗净
2.切十字花刀便于成熟、入味，先切竖的几刀
3.再切横的几刀
4.放进碟子里放少许酒腌制几分钟
5.姜两片、蒜头约10瓣，剁碎，鲍鱼多的话可以适当放多一些
6.锅内放少许油
7.放蒜茸和姜茸一起小火爆香
8.放入耗油、酱油、糖调味
9.放到鲍鱼上面
10.再配些葱和彩椒粒，水开后放入蒸锅内蒸5分钟

分类：面条家常菜私房菜海鲜午餐

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