凉拌黑木耳

1.黑木耳用清水完全泡发

2.锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火

3.捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份

4.黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中

5.蒜切成蓉。锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色；将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上

6.调味汁：生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油（2-3滴即可）、凉白开，淋入黑木耳碗中

7.全部拌匀，即可开吃！当然，放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃……