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益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】
冰清一色
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熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效
腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤
莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用
可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效,
初级
炖
原味
一小时
食材明细
主料
脊骨
700克
莲藕
350
辅料
花生
50克
配料
葱姜
适量
花椒、大料
适量
料酒、生抽、盐
适量
腔骨莲藕汤的做法步骤
1.
腔骨切开洗净,烧开水,腔骨放入,煮出血水,捞出
2.
莲藕洗净去皮,切块,放入清水中泡一会,备用
3.
花生用清水泡一个小时以上备用
4.
砂锅内放入腔骨,加水、花椒、大料、葱姜、盐,大火烧开,转中小火慢慢煲
5.
40分钟后加入花生
6.
再加入莲藕
7.
继续小火煲30分钟左右
小窍门&温馨提示
熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效
腔骨就是脊椎骨,常用于煲汤
莲藕炖腔骨,非常适合老人和所有的人群食用
可以为老人和儿童补充钙质,也还具有缓解胸闷,解除疲劳,减少压力的功效,
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