蒜烧黄花鱼

• 
  1.黄花鱼去鳞清洗干净，蒜瓣即可。
• 
  2.黄花鱼去头，切段。
• 
  3.黄花鱼腌制码味，加入少量面粉。
• 
  4.油温6-7成热炸制。
• 
  5.炸好后的效果图。
• 
  6.蒜用油炒至表面金黄，倒出备用。
• 
  7.另起锅，大料、花椒、树椒炒香后，再下葱、姜、蒜片。
• 
  8.加汤定口，放入炒好的蒜子。
• 
  9.最后，放入炸好的黄花鱼略烧2分钟。让黄花鱼将汤汁吸收即可出锅。

小窍门&温馨提示