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黄金椰蓉球
wdsdragon
相当美味的小点心,做好时,满楼飘香呀,很适合接孩子时携带!
初级
烤
甜味
半小时
主料
椰蓉
200g
低筋粉
200g
奶粉
100g
白糖
50g
鸡蛋
1个
辅料
黄油
50g
牛奶
50g
黄金椰蓉球的做法步骤
1.
黄油先软化,然后加入糖,基本和匀再进行打发。
2.
分次加入鸡蛋后继续打发
3.
准备椰蓉馅。将低筋粉(我没有就直接用的玉米淀粉)和椰蓉、奶粉一起和匀。
4.
先将牛奶加入到打发好的黄油中
5.
再将准备好的粉类加入到黄油中
6.
开始制作椰蓉球。小球直径不要超过2厘米。
7.
依次放入烤盘,摆好!
8.
烤箱上层120度,大概10分钟就好了!根据个人烤箱和小球大小灵活调整时间。
9.
最后成品,黄金椰蓉球!满楼飘香呀!
小窍门&温馨提示
1、椰蓉馅料的干湿程度要把握好!
2、小球直径不易过大,2厘米最好,因为要低温长时烘烤!
3、制作小球时较粘手,可手心稍微沾水。
分类:
烘焙
小吃
下午茶
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