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清炖鲅鱼
帅帅他爸
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这道菜鱼肉清淡,汤汁鲜美。
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
鲅鱼
两条
辅料
葱姜蒜
适量
八角
适量
香菜
适量
配料
酱油
适量
香油
适量
糖
适量
清炖鲅鱼的做法步骤
1.
鲅鱼切块,用料酒盐五香粉腌制半个小时
2.
葱姜蒜香菜备好
3.
锅内油热时加入鱼块翻炒
4.
然后加入葱姜蒜继续翻炒
5.
然后加入开水,没过鱼块即可,再加入适量酱油,大火炖
6.
小窍门&温馨提示
做鱼时一定添加热水,用凉水会腥气。翻炒鱼块时动作要轻,否则会翻碎。
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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