清炖鲅鱼

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  1.鲅鱼切块，用料酒盐五香粉腌制半个小时
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  2.葱姜蒜香菜备好
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  3.锅内油热时加入鱼块翻炒
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  4.然后加入葱姜蒜继续翻炒
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  5.然后加入开水，没过鱼块即可，再加入适量酱油，大火炖
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  6.大约半个小时后，鱼熟了关火，撒上香菜末出锅即可。

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