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生姜炖海虹

生姜炖海虹

今天做的这道莱是一道海鲜汤,在夏天里家家户户都会做上这样一道家常莱,而且很简单,海虹大家应该都吃过,在我们这边叫淡莱,有的地方也叫贻贝,是一种贝壳类的海鲜,也是很补钙的一种食物。夏天人们常常因为天热,煲汤麻烦又油腻而没有味口,来上这样一道汤,是很不错的选择。这道汤我没有加任何的调料,海鲜中已有盐份了,无需加盐。

主料
辅料

生姜炖海虹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、这里的海虹购买时一定要挑开口是紧紧闭合的,开口的就不新鲜了。

2、煮海虹时要加两三片生姜用于去寒性的,也可去除海鲜中的毒性。

3、清洗时一定要把那些外壳的杂质去除。
分类: 热菜 家常菜
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