老式蛋糕

京京~

老式蛋糕

主料

辅料

鸡蛋5个

老式蛋糕的做法步骤

1.准备材料.
2.鸡蛋打入无油无水的盆里，加入蜂蜜和糖.
3.隔热水.
4.用电动打蛋器打发呈粗泡状态.
5.继续打发至蛋液不容易滴落，颜色发白，体积也膨胀了好几倍.
6.倒入过筛后的低粉.
7.上下翻拌均匀.
8.在到入玉米油.
9.翻拌均匀.
10.将搅拌好的面糊，倒入模具中9分满.
11.放入预热好的烤箱150度，20分钟左右.

小窍门&温馨提示

我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的，可以减少糖和蜂蜜的用量.

分类：烘焙早餐下午茶学生

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