双椒孜然鸡脆骨

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双椒孜然鸡脆骨

主料

鸡脆骨适量

辅料

绿美人椒适量
葱适量
姜适量
红美人椒适量

配料

双椒孜然鸡脆骨的做法步骤

1.鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。
2.红绿美人椒切小丁
3.鸡脆骨入油锅煎成两面金黄
4.将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。
5.加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。
6.大火快炒，出锅前再加些孜然。
7.配啤酒最香。

分类：热菜私房菜川菜冬季食谱午餐晚餐

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