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韭菜虾皮包子
蕴奇妈妈
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初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
韭菜
400
鸡蛋
三个
面粉
500
辅料
虾皮
适量
安琪酵母
适量
配料
油
适量
盐
适量
韭菜虾皮包子的做法步骤
1.
安琪酵母 和成泥浆水
2.
面粉用安琪酵母水和成光滑的面团
3.
鸡蛋中加入虾皮
4.
用锅 加入油煎熟鸡蛋液
5.
韭菜洗净
6.
韭菜切成细末
7.
鸡蛋碎 韭菜 放在一起加入各种调料 和好 不要放盐
8.
面团发好了
9.
加入少量的食用碱面
10.
再次和成光滑的面团
11.
分成小剂
12.
擀皮
13.
取一个包子皮 加入适量的馅料
14.
包起来了
15.
上屉隔水蒸熟 时间大约是二十分钟左右
16.
好好吃的包子啊
小窍门&温馨提示
包子要二次发酵 发出来的面才松软
分类:
主食
面食
家常菜
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