油盐花卷

一笑嫣然发布

油盐花卷

花卷和包子、馒头都是非常经典的家常主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。今天我做的是一款油盐花卷。

主料

中筋面粉200克

辅料

配料

油盐花卷的做法步骤

1.将所有粉料倒进面盆，拌匀；
2.加水揉成面团，醒10分钟；
3.将醒好的面团揉搓光滑；
4.放置面板上擀成长方形面片；
5.刷一层油，撒一层盐；
6.像叠被子一样叠起；
7.切成16个小块；
8.每2块叠在一起；
9.双手捏两端，拧成麻花状；
10.收于底部，捏紧；
11.做好的8个花卷，入锅醒发15-20分钟；
12.

小窍门&温馨提示

1．擀面皮时先擀出四个角，更容易擀成长方形；

2．之所以用叠，而不用卷，是为了出的层更多。

分类：家常菜

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