营养价值 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润； 2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢； 3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
![[菜谱换礼]--补血菜炒羊肝](https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201102/201102162117136.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
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尖椒干豆腐
梅干菜烧肉
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