玉桂蝴蝶卷饼Pretzel

一、此模可用普通蛋糕配方做面糊，很松化，如果想改变味道，在蛋糕配方上加上香料便可；

二、玉桂粉不要放太多，否则会有点涩味；

三、模子发热很快，食物容易糊，绿灯一闪，立即断电；

四、不要用“爪子”接盖，里面的水汽冒出，容易烫伤，用夹子或木勺向上掀开；

五、成品很容易脱模，用牙签轻轻一挑饼就出来了，万一脱不了模或有残留物在模子里，不要用刀去刮，应放少许水泡，泡至残留物发软，就容易清洁了。