可可蛋糕

yoyochen

可可蛋糕

主料

戚风蛋糕两片

辅料

奶油适量
糖粉可可粉适量

可可蛋糕的做法步骤

1.戚风蛋糕，我这里不多说了，之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用
2.剪掉周围一圈硬的边。
3.葡萄干提前用朗姆酒浸泡
4.剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部
5.铺上一层打发好的奶油，撒一些葡萄干
6.再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油，撒葡萄干后抹平
7.放置冰箱冷藏4小时
8.用筛子筛上可可，垫上糖粉模具，撒上糖粉后拿掉模具。

小窍门&温馨提示

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分类：烘焙儿童下午茶生日

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