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韭菜猪肉饺子
鸡蛋蘸盐
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冬日的早上来一碗韭菜猪肉饺子,鲜香可口,热乎乎的,营养丰富,给身体提供足够的能量开始新的一天。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
饺子皮
300克
猪肉馅
250克
辅料
韭菜
150克
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
生抽
适量
姜末
适量
生粉
适量
鸡精
适量
韭菜猪肉饺子的做法步骤
1.
猪肉搅碎。
2.
韭菜备好。
3.
猪肉馅里加入鸡蛋,生抽,盐,生粉,顺一个方向搅拌至肉起劲。
4.
韭菜切成韭菜米。
5.
将韭菜拌到肉馅中,拌均匀。
6.
饺子皮 300克备好。一般来说,饺子皮和馅的按1:1的比重备好。
7.
饺子包成月牙形。
8.
汤锅烧开水,下入饺子,等水开后继续多煮3分钟,把饺子煮透。
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