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葡式蛋挞
(纳尼亚)
宝宝学校有活动,要求我给做好吃的。没办法,买了现成的蛋挞皮,免得还要开酥。简单美味的蛋挞诞生了。宝宝马上消灭了2个,好在我下手快,要不第二天只能空手了。
初级
烤
奶香
半小时
主料
蛋挞皮
9个
牛奶
70克
动物性淡奶油
90克
辅料
蛋黄
2个
配料
细砂糖
40克
低筋面粉
10克
葡式蛋挞的做法步骤
1.
准备好原料
2.
蛋白和蛋黄分开。
3.
淡奶油与牛奶混合
4.
加入蛋黄搅拌均匀。
5.
加入低筋面粉搅拌均匀。
6.
加热搅拌
7.
加入糖粉搅拌均匀
8.
冷却至不烫手
9.
蛋挞皮备用。
10.
过筛加入蛋挞水
11.
7-8分满即可
12.
成品图
13.
烤箱预热,220度25分钟。
小窍门&温馨提示
注意观察蛋挞,上色后即可关火。
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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