玉米面发糕

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  1.用自己做的米酒来发酵面粉，个人觉得比发酵粉做出来的好吃。米酒兑水搅拌均匀
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  2.加入小麦粉和玉米面
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  3.室温发酵约1个半--2小时。米酒发面比发酵粉要慢。这个季节还行，也不算慢
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  4.猕猴桃干和圣女果干切丁，加入到面糊中搅拌均匀，
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  5.倒入模具中，盖上保鲜膜二次发酵
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  6.发至满模，再摆上点果干装饰，我弄得太多啦，放上就成死症了。看上去有点傻啦。
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  7.上笼，中大火蒸30分钟
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  8.蒸熟后晾凉脱模。
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  9.切开看看，发的很好，果干粒粒可见

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