番茄鸡蛋米粉

金树叶

番茄鸡蛋米粉

老公开差了，只和女儿在家，懒得做饭，看冰箱有番茄和鸡蛋，就做个番茄蛋面吧，反正女儿超喜欢吃番茄，等等，没有面，只有米粉，将就了，味道也不错啦！

主料

米粉一把（2人量）

辅料

配料

番茄鸡蛋米粉的做法步骤

1.所有材料，米粉先用水泡一下，不需泡太久，因等下要用水煮的。
2.番茄放锅里煮开后剥皮。
3.番茄切小块，葱切小段。
4.热锅放油煎鸡蛋。
5.煎好的鸡蛋放一边，再放番茄翻炒。
6.炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7.倒入开水，放盐，怕酸的可以加的糖，煮2分钟。
8.放入滴干水的米粉。
9.放入滴干水的米粉，煮至米粉变软，OK。
10.盛碗，洒上葱花，开动，私人加了两条火腿肠。

分类：主食家常菜

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