酱爆猪肉片

轻轻的我吃掉了他

酱爆猪肉片

人人都爱吃的家常菜，今天我也露一手，酱一定要适量，要把握火候，别粘锅了呀~新手可以用不粘锅，像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~

主料

辅料

配料

酱爆猪肉片的做法步骤

1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用
2.辣椒、胡萝卜切片备用
3.锅中加少许油煸炒五花肉
4.炒至五花肉微黄，并出油将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片
5.加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁,与肉片混合炒匀加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可

分类：热菜

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