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豉椒蛏子

juju菊娜
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豉椒蛏子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.买蛏子一定要新鲜的,用手指轻轻触碰它的肉,立刻回缩,壳也立刻关闭的就可以购买,一直不闭合的,有可能已经死啦,就不要购买啦~~



2.蛏子很容易熟,炒至开口后再略炒30秒左右就可以出锅啦,太久的话肉质紧硬,口感就不好啦~~



3.蛏子肉外圈有一条黑线,记得撕掉哟,不要吃~~~

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