干煸油豆角

舞动的味蕾

干煸油豆角

油豆角就是豆角豆很大的豆角，用东北话说吃着很面糊，很好吃。这个做法很下饭，味道也很香，第一次尝试这个做法，还是比较成功的！！大家快试试吧

主料

油豆角400克

辅料

猪肉50克

配料

干煸油豆角的做法步骤

1.豆角摘好洗净
2.改刀成半厘米的细条
3.猪肉切成丝，用耗油和生抽腌制5分钟
4.豆角焯至五成熟
5.锅中不放油，把豆角煸干
6.锅中倒油（比炒菜稍多些），把豆角炸至皮皱金黄
7.准备好所有炒料
8.锅中倒少许底油，把肉炒至变色
9.倒入炒料和炸好的豆角，翻炒
10.炒至入味，出锅前放少许盐
11.可以出锅了，好香啊～～

小窍门&温馨提示

吃的时候，老公问我：做豆角最重要的是什么？回答：一定要做熟。在这里提醒下大家。

分类：素菜

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