银鱼蒸鸡蛋羹

鸡蛋蘸盐

银鱼蒸鸡蛋羹

这道菜，营养丰富，特别适合老人孩子吃。

主料

土鸡蛋两个

辅料

配料

盐适量

银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤

1.银鱼，土鸡蛋准备好。
2.鸡蛋打散，加入等量的凉开水，大概是100克。
3.银鱼干用水泡软，加到蛋羹中。
4.鸡蛋羹放蒸锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。

小窍门&温馨提示

用凉开水蒸鸡蛋，同时，蒸的时间不能过长，这样蒸出的鸡蛋口感鲜嫩。

分类：羹类家常菜产妇老人早餐工作餐

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